Das SFOFY-Projekt wird von sieben Organisationen aus Frankreich, Deutschland, Irland, Dänemark, Malta und dem Vereinigten Königreich realisiert, die sich alle gemeinsam für exzellenten Unterricht und innovative pädagogische Ansätze einsetzen. Jeder Partner übernimmt die Leitung gewisser Outputs entsprechend der jeweiligen Fachgebiete, Expertise und deren Erfahrungsschatz. Es wird jedoch darauf Wert gelegt, dass alle Organisationen an allen Aufgaben beteiligt sind. Durch die erfolgreiche Umsetzung der Projektziele stellt das SFOFY- Team die Vernetzung, den Wissenstransfer und originelle Materialien bereit, mit deren Hilfe Unternehmenszentren, Berufsbildungseinrichtungen und Organisationen im Jugend- und Migrationsdienstleistungssektor ihre Ausbildung für junge Street Food qualitativ enorm verbessern können.